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薄力粉の代わりに使える、 自家栽培米の微細粉米粉です! 唐揚げやスープのとろみ付け、ケーキやマフィンなどの焼き菓子に使えます。 ホトトギスではブラウニーやアンダギーなどの焼き菓子にはすべてこの米粉・玄米粉を使用しています。 岡山御津産アケボノ米を湿式気流粉砕式製粉した超微細の米粉です。 米粉を使ったちょっとしたレシピも近々アップ致しますね。 一度、お試しあれ~♪

9月より、新しいブラウニーを販売開始! 『塩キャラメルピーナッツ』 『チェリークランベリー』 ぜひ一度おためしください!

大人のパーティーブラウニー、夏場はくずれやすいためお休みしておりましたが、9月から販売開始します!手土産におすすめです☆

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☆米粉のマフィン販売中☆ 岡山市のホトトギスファームカフェで作っているグルテンフリーの焼き菓子を全国発送しております! ぜひお試しください。 *リンク先は異なるショップです。運営者は同じです。